暑くなってきたらアイスですよね！本家　松がねでは錦帯橋アイスモナカを試食できます。

錦帯橋アイスモナカは、やましろ商工会女性部が開発した「山代べっぴんアイスクリーム」をモナカではさんだ共同開発メニューです。

この錦帯橋アイスモナカは、堀江酒場さんの「黒マイン」という古代米から造られたお酒の酒粕とジャージー牛乳を使っています。

このアイスモナカはここでしか食べれません！

 

 

 

 

 

 

 

酒粕の香りや甘さ、モナカの皮のパリパリ感が、やみつきになること間違いなしです。是非御賞味あれ！

このモナカの錦帯橋の刻印は特別に昭和堂さんに一枚一枚押してもらっているんです！！！

昭和堂さんは1926年（昭和元年）から創業の地元老舗和洋菓子屋さんで、昔は薯蕷(じょうよう)饅頭を作るときに使っていた刻印とのことです。

 

 

 

 

 

 

 

今日は昭和堂さんから焼ごてをお借りしてきました！さっそく挑戦してみます！

持ってみると意外にも重たい！熱いので気を付けながら押します。

 

 

 

 

 

 

 

まっすぐ刻印をつけるのって難しい！でも楽しかったです！

 

 

 

 

 

 

 

このたびご協力いただいた昭和堂さんにはおいしいアップルパイやケーキ、和菓子がたくさんありますよ！イートインスペースもあります。

暑い夏には、昭和堂さんで人気の葛粉を使ったくずバーはいかがですか？新しい触感に出会えますよ。

 

本家　松がねでは昭和堂さんに、ビ庵さん（周東町）の蜂蜜を使って作っていただく新作アイスが近日発売予定です！

 

 

 

 

 

スタッフOでした。