岩国は清流錦川をはじめ、自然の恵みがたくさんあります。
ここでは、岩国を代表する特産品を愉しむことができます。
お土産選びの参考にぜひお試しください。

ラストオーダーは閉館時間の20分前です。

特産品の試食

岩国蓮根・はすの葉茶 100

ポリフェノールを多く含む蓮の葉を乾燥させて焙煎したお茶です。きれいな琥珀色をしており、かの楊貴妃も飲んでいたとか・・・。

 

 

岩国寿司/一口お試し 150

古くは岩国藩で収穫された米と蓮根に野菜を配し、近海の魚を入れて保存食にするために押し寿司としたものです。

 

 

からし蓮根(岩国れんこん)/一口お試し 100

岩国市は中国地方最大のれんこん産地で、モチモチ食感と歯ごたえが特徴です。

 

 

れんこんチップス(岩国れんこん)/一口お試し 100

岩国れんこんは、食物繊維・タンニン・カリウム・鉄などのミネラルを豊富に含んでおり、栄養価満点です。

 

 

わさび醤油漬け/一口お試し 150

中国山地を源流とする清らかな水によって育まれた岩国市錦町の特産となる「わさび」です。

 

 

岸根ぐりのういろう/一口お試し 150

岸根栗は和栗の中では最大級の大きさで、質・量ともに希少的存在です。味は甘くてまろやかです。

 

 

天然鮎の甘露煮/一口お試し 250

全国の鮎を品評する清流めぐり利き鮎会で2度もグランプリを受賞し、その身は香りが強くて濃厚なコクがあると言われています。

 

 

 

 

錦帯橋アイスモナカ/一個 150

金雀の蔵元である堀江酒場がつくる古代米のお酒「黒まいん」の酒粕とジャージー牛の濃厚なミルクを使用してつくられた山代べっぴんアイスクリーム。きれいな紫色と酒粕の香りが特徴ですっきりとした味わいです。
モナカの皮には、かつて地元の老舗菓子店で使われていた名勝錦帯橋をモチーフにした焼印を押しています。

 

銘酒の試飲

一口お試し各300円

・雁木 純米大吟醸 せきれい
・五橋 純米大吟醸 錦帯
・村重 純米大吟醸
・金雀 純米大吟醸 飛翔
・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分